24/11/2013

Bolo de Chocolate - simples e fácil

 Massa

  • 3 xícaras de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de água fervendo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colherinha de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de chá de fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela coloque os 3 primeiros ingredientes secos peneirados e misture bem. Em uma xícara misture os 3 ovos e acrescente na mistura junto com o óleo, até que a massa fique parecida com uma pasta, depois de muito bem misturado, acrescente a água fervendo e mexa, ficara uma massa bem mole, acrecente o sal o fermento e o bicabornato de sódio e mexa delicadamente até misturar bem, coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno 180º a 200º por 30 à 40 minutos ou até furar com palito e ele saia limpo

Cobertura

Levar ao fogo todos os ingredientes
Depois que ferver deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre
Colocar a cobertura no bolo e polvilhar com chocolate granulado

Dica

Assim que ligar o fogo para assar o bolo, coloque um recipiente com agua dentro do forno, isso vai fazer com que o bolo fique mais molhadinho e suculento
Faça vários furos no bolo com palito ou garfo para que a cobertura penetre.
Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/bolo-de-chocolate-molhadinho-519d13c24d3885785400003f