Massa
- 3 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de água fervendo
- 1 pitada de sal
- 2 colherinha de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de chá de fermento em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- Chocolate granulado para polvilhar
Modo de preparo
Massa
Em uma tigela coloque os 3 primeiros ingredientes secos peneirados e misture bem. Em uma xícara misture os 3 ovos e acrescente na mistura junto com o óleo, até que a massa fique parecida com uma pasta, depois de muito bem misturado, acrescente a água fervendo e mexa, ficara uma massa bem mole, acrecente o sal o fermento e o bicabornato de sódio e mexa delicadamente até misturar bem, coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno 180º a 200º por 30 à 40 minutos ou até furar com palito e ele saia limpoCobertura
Levar ao fogo todos os ingredientesDepois que ferver deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre
Colocar a cobertura no bolo e polvilhar com chocolate granulado
Dica
Assim que ligar o fogo para assar o bolo, coloque um recipiente com agua dentro do forno, isso vai fazer com que o bolo fique mais molhadinho e suculentoFaça vários furos no bolo com palito ou garfo para que a cobertura penetre.
Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/bolo-de-chocolate-molhadinho-519d13c24d3885785400003f