Receita de bolo cuca

Bolo cuca de banana

Ingredientes

2 ovos

2 colheres de manteiga ou oleo (não de soja)

1 xicara de leite (pode ser substituido por agua ou suco)

7 colheres de açucar

12 colheres de farinha trigo

2 colheres de feremnto em pó

4 bananas

Bater o açucar, manteiga e as gemas. Acrescentar o leite, a farinha e as claras em neve e, por ultimo, o fermento. 

Na assadeira coloque 4 colheres de açucar, deixe dourar, retire e coloque as rodelas de banana. 

Despeje a massa de bolo sobre as bananas. Asse até dourar. 

Cuca Rapida

4 xicaras farinha trigo

2 xicaras açucar

1/2 xic de leite

1/2 xic oleo

3 ovos

1 pitada de sal

bata os ovos e açucar, acrescente o resto dos ingredientes. 

Faça a cobertura: 2 col. margarina, 2 col farinha, 2 xic açucar, raspas de laranja ou limão, 1 col chá de canela. Misture e faça a farofinha, jogue sobre a cuca. Asse até dourar. 

Espere no minimo 30 minutos p abrir o forno.