Ingredientes para massa:
3 ovos.
Meia xícara de açúcar.
1 xícara de chocolate em pó 50%.
3 xícaras de farinha de trigo.
1 xícara de água.
1 xícara de óleo.
1 colher de sopa de fermento.
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Calda:
1 caixa de leite condensado.
300 ml de leite.
1 xícara de chocolate em pó 50%.
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Cobertura:
200 Gr de chocolate meio amargo.
200 Gr de chocolate ao leite.
1 caixa de creme de leite.
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Gente no lugar do granulado coloquem raspas de chocolate,
O granulado adoça muito..... .
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Medida da minha xícara 240 ml.
fonte @confeiteiras_prendadas
Bolo de banana caramelada
3 Ovos,
2 Colheres de sopa de manteiga ou margarina bem cheia.
1 xícara de açúcar.
2 Xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 Colher de sopa de fermento químico para bolo (famoso pó royal).
🍌Numa bacia coloque Ovos, manteiga ou margarina bem cheia e o açúcar. Bata isso tudo até ficar lisinho. 🍌Acrescente a farinha de trigo e o leite Misture até ficar lisinho novamente. coloque o fermento e misture bem.
🍌Coloque na forma onde já estão as bananas carameladas e leve para assar a 180 graus por 40 minutos.
Creme Belga
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
½ litro de leite
2 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
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📌 Modo de fazer:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido e as gemas,
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem.
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Use frio na montagem do bolo,
Dica: qnto adicionar o creme de leite bate com a batedeira e leve na geladeira use frio.
pode usar para recheio ou camadas de torta ou mousse.
Recheio de Maracujá para bolo
1 lata de leite condensado
2 lata de creme de leite,
2 gemas
1/2 de leite
1 colher de sopa de maisena
1/2 suco concentrado de maracujá sem açucar e sem água
Colocar todos os ingredientes no fogo até engrossar (separar)
Recheio de coco com ninho⠀
🔸2 xícaras de leite⠀
🔸1 xícara de leite ninho⠀
🔸3/4 de xícara de açúcar⠀
🔸2 colheres de sopa de manteiga⠀
🔸2 saquinhos (o de 100 gramas) de coco ralado⠀
Misturei tudo numa panelinha e deixei em fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.⠀
fonte @confeiteiras_prendadas
QUINDÃO
INGREDIENTES⠀
1 lata de leite condensado⠀
1 vidrinho de leite de coco (200ml)⠀
6 gemas⠀
3 ovos inteiros⠀
1 xícara (chá) de coco em flocos⠀
Para finalizar: coco em flocos⠀
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MODO DE PREPARO⠀
1- Em um tigelinha adicione o coco em flocos e despeje o leite de coco.⠀
2- Em outra tigela passe as gemas pela peneira, adicione os ovos inteiros, o leite condensado, a mistura de coco com o leite de coco e misture bem.⠀
3- Despeje a massa em uma forma de furo central (16cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.⠀
4- Leve ao forno preaquecido, em banho-maria, a 180° por aproximadamente 50 minutos.⠀
5- Após, espere esfriar alguns minutos, mas desenforme ainda frio.⠀
6- Mantenha na geladeira e na hora de servir decore com coco em flocos.⠀
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Bolo de Coco gelado delicioso
Ingredientes:
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
200 ml de leite em temperatura ambiente
1 colher fermento em pó
Cobertura
1 leite condensado
1 leite de coco
1 medida de leite
100 g de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar até formar um glacê. Acrescente as gemas e o leite e continue batendo. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e quando estiver uma massa lisa, acrescente o fermento em pó.
Asse em forma untada por cerca de 30 minutos. Quando estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo.
Prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e 1 vidro de leite de coco, derramando sobre o bolo quente. Polvilhe coco até cobrir todo o bolo.
Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira por 24 horas.
Depois pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos. Dura 7 dias na geladeira.
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